Furutaya ワインブログ

ハートのラベルのワイン！知っていますか？

人気のChカロン・セギュール
サンテステフ３級格付。
ボルドーの格付けシャトーとしては最北端に位置するカロン・セギュール。
ハートのラベルは最も有名なボルドーワインのひとつです。

シャトーとしての名声は、18世紀、セギュール侯爵のものとされている有名な言葉により増すわけです。
彼は「我ラフィットやラトゥールをつくりしが、我が心カロンにあり」と言ってまわりを驚かせました。

そのイメージゆえワインラヴァーからは単なるミーハーワインとおもわれがちですが、サンテステフの中でも骨格がしっかりとした長命なワインです。

２級クラスでも充分。実力もお墨つき。

2000年は、2005年、2003年と同様にグレート・ヴィンテージのカロンセギュール。フルボディで飲み応えのある1本です。
パーカーポイント95点

セラーの中を掃除していると、
なんかこちらを見ているような気配がありました。

お化けではありません。ドメーヌ・ド・シュバリエ　1999　です。

このワイン、晩熟なんです。若いときよりも熟成した時のバランスの良さは
絶品です。

もうそろそろ飲み頃に近づいているかも？？？

ボルドー地方グラーヴ地区産のグラーヴ特級格付ワイン。

この暗いルビー色をしたドメーヌ・ド・シュバリエは、
攻撃的ばスパイシーな新樽を思わせるノーズのほか、
たばこ、燻煙、ブラックチェリーの趣がある。
ミディアムボディでスタイリッシュだが、
このヴィンテージのスターの１つとなるには
必要な深みに欠けてる。
＜ロバート・パーカー氏　評＞

ボルドー2002年の超お値打ちワインが入荷してきました！

シャトー・カントメルル2002年　2800円
オーメドックの第5級

超お値打ちな上、一般的にまだ認知度が低いため、この
ワインは今でも、良心的価格に設定されています。

それを、さらに古田屋が激安にすることで、
とんでもない価格設定になりました！！！

味わいは、パーカー氏のコメントによるとエレガントと
ありますが、今まで飲んだカントメルルはしっかりした
ニュアンスがありましたので、ちょっと不思議な感じが
します。まあ、飲んでみればわかるでしょう～！！！

この安さ、絶対に確保です！
是非、この機会にお買い求め下さいませ。

＜シャトー情報＞
格付け：五級
面積：87.0ha
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン52％、メルロ40％、プティ・ヴェルド5％、カベルネ・フラン3％
平均樹齢：25年
植樹密度：一万本/ha
平均収量：55hl/ha
育成：発酵は、最良のロットのものは木とコンクリートの槽で、
残りはステンレス槽で行う。
発酵温度は一定でなく、メルロは26～28℃、カベルネは28～30℃、
プティ・ヴェルドは30～32℃。
マセレーションは最低22℃で30日間。
収量の20％（メルロのみ）は新樽内マロラクティック。
熟成は新樽40％で12ヶ月。

＜ロバート・パーカー氏　86-88点＞
エレガントな、ブルゴーニュ・スタイルの作品。
甘酸っぱいチェリー、
白い花、森の土の趣が見られる。
ミディアムボディの、独特の刺激のあるワインだ。
若いうちから飲めるが、10～12年待ちたい。

　　　　　　　　ロバート・パーカー　ボルドー第4版

レインカット栽培採用、、、限定品・・・豊かな果実香、熟成香が快く感じる、柔らかな味わい。。。

当店が大事に大事に保管していた1本！

長野県小諸地区産の、厳選されたメルロー種で醸した赤ワインです。
熟成に耐えられるボディのあるワインに仕上がっています。

日本ではメルロー種ワインは希少です。

ワイン通の方、是非飲んでみてください。お値段は3980円です。

ジャパンインターナショナル金賞受賞ワイン。。。
古田屋にもあります。お値段は2580円です。

ロバートパーカー「ワインアドヴォケイト」で２０００年は９０点

やっぱりという感じです。みごとゴールドメダルです☆
ローヌファンには絶対押さえていただきたいワインです。

隠れたおすすめワインの1本です。

ビックヴィテージ2000年！
是非、ご賞味下さいませ。

漫画　神の雫でサンコムが紹介されて以来、
ローヌの人気が上がっています。

果実味たっぷり、熟成した1997年もの
開けた瞬間に感動があなたを包むかもしれません。

実は、無名の有力ワインかも？？？

『コルナスで最も偉大な部類に入るワイン』
と言われているそうです。

ワインの棚にそっと置いてあります。

早く見つけてあげて下さい。お値段は2900円です。

ちょっと贅沢な珍味です。　古田屋価格298円

いつもおつまみに飽きた方には是非、おすすめです。

まだ残っていました！
ビックビンテージの1996年ものボルドーワイン。

見つけられたあなたは、ラッキー！

セラーの外のラックの中にあります。
是非、お探し下さいませ。お値段は1780円です。

シャトー・カロンのエステイトは
1855年から現オーナーのボワロン家によって所有・運営されています。
オーナー醸造家のジャン・ノエル・ボワロン氏はボルドー大学の有名な教授でもあり、サン・テミリオン特別級のコルバン・ミショットも所有しています。

シャトー・カロンは毎年僅かな量しか販売に出されないため、『蔵出しの古酒が手に入る極限られたシャトーの一つ』とされています。

モンターニュ・サン・テミリオンでは『毎年安定したワイン造りをするシャトー』としても有名です。
'優れた出来の９６年産カベルネならではの香りが鮮明に生きています。

産地：ボルドー
Ａ．Ｏ．Ｃ．：モンターニュ・サン・テミリオン MONTAGNE SAINT-EMILION