2007/05/14
ドメーヌ・ド・シュバリエ 1999
セラーの中を掃除していると、
なんかこちらを見ているような気配がありました。
お化けではありません。ドメーヌ・ド・シュバリエ 1999 です。
このワイン、晩熟なんです。若いときよりも熟成した時のバランスの良さは
絶品です。
もうそろそろ飲み頃に近づいているかも？？？
ボルドー地方グラーヴ地区産のグラーヴ特級格付ワイン。
この暗いルビー色をしたドメーヌ・ド・シュバリエは、
攻撃的ばスパイシーな新樽を思わせるノーズのほか、
たばこ、燻煙、ブラックチェリーの趣がある。
ミディアムボディでスタイリッシュだが、
このヴィンテージのスターの１つとなるには
必要な深みに欠けてる。
＜ロバート・パーカー氏 評＞
※現在当店では発送サービスは行っておりません。恐れ入りますが、ご来店の上お買い求め下さい。
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